近來Netflix 推出一部茹素的力量(The Game Changer)影片 ,介紹吃素的好處。
雖然吃素好壞長期就有各方討論見解,但真正讓我做了改變是這陣子與公司二位同事一起跑步有關。
對我來說還不到成吃全素的決心,原本早餐吃五穀麵包配咖啡或喝的燕麥+豆漿已很長一段時間,其餘二餐改成少吃肉/奶蛋也少情況,其實也沒多大差別。 一周21次餐點中不超過3-4次吃肉,必竟不想家人也被我影響,自己的生活方式沒必要強加給其他人,方便素就好。
影片大致提到些科學論點與主角自身情況來說明茹素的好,而我自己認為人類發展上應是先以蔬食果類為主,但吃肉情況呢?一定有,但不可能天天有,看過動物星球節目就知道肉食動物在補食時,成功機率不高,不可能天天吃肉,另外從人類牙齒構造來看多半與草食動物類似,與肉食動物如獅/熊等多數呈錐狀不同,因此人類主要還是蔬果類為主少量肉類為輔,身體機能或進化上應較適應蔬果類食物。

當然最終如果真能吃全素也不壞,能保護地球土地/水資源/動物/減少殺生/身體耐力變好 其實有不少好處,加對跑步這事有助益。吃素沒有什麼大科學或大道理 純粹告訴自己少吃肉也不會怎樣,自己能決定要怎麼吃。

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